GRECKA ZAPIEKANKA WARZYWNA

GRECKA ZAPIEKANKA WARZYWNA

utworzone przez | Wrz 24, 2017 | 0 komentarzy

Przepyszna zapiekanka z cukinii, bakłażana, pomidorów i ziemniaków, która jest dla mnie kwintesencją śródziemnomorskiej kuchni. Idealna na polskie babie lato lub wczesną jesień, kiedy wszystkie te warzywa są świeżo dostępne. Wymaga nieco czasu, chociaż jest bardzo...
DYNIOWA ZUPA KREM

DYNIOWA ZUPA KREM

utworzone przez | Wrz 8, 2016 | 3 Komentarze

Jeden z wielu sposobów na wykorzystanie dyni. W tym przepisie użyłam akurat dyni muszkatołowej (muscat de provance), ale możesz poeksperymentować w zasadzie z każdą swoją ulubioną odmianą. Proporcje podaję mocno przybliżone – wszystko zależy od tego, jak gęstą lubisz...
FASZEROWANA ŻÓŁTA CUKINIA

FASZEROWANA ŻÓŁTA CUKINIA

utworzone przez | Wrz 5, 2016 | 0 komentarzy

Znakomity pomysł na dużą cukinię, najlepiej zebraną późnym latem od zaprzyjaźnionego rolnika lub sąsiada ;) albo z własnego ogródka! Przepis jest bardzo elastyczny – jak tylko masz ochotę na danie wegetariańskie, nie dodawaj mięsnych składników, a sos worcestershire...
HUMMUS

HUMMUS

utworzone przez | Sie 30, 2016 | 0 komentarzy

Co jest takiego w tej skromnej paście z ciecierzycy, że rozkochany jest w niej już nie tylko cały Bliski Wschód, ale i coraz więcej krajów świata? Z przepisem na hummus jest trochę tak jak z włoską recepturą na makaron idealny – każda mamma czy pani domu robi go...